“Café y pan tostado integral”, dice María, una estilista quien vive en Oakland. Esa fue su respuesta a lo que acostumbra comer en el desayuno. Desafortunadamente, muchos hispanos en Estados Unidos no inician su día con la nutrición necesaria para combatir la obesidad, diabetes y otras condiciones comunes. Los recientes resultados de un nuevo estudio sobre lo que los hispanos comen en el desayuno son tanto interesantes como estremecedores.
