Tortillería local honra los valores antiguos ----
“Mi papa únicamente cursó el tercer grado de escuela, así que él es una prueba de que si trabajas duro puedes hacer cualquier cosa que te propongas”, mencionó Susana “Sucy” Collazo.
Estamos sentadas en una mesa pequeña dentro de México Tortilla Factory, un restaurante, mercado y tortillería en el centro de Newark.