Historias Locales
Al vivir en el Este de la Bahía, contamos con un sinnúmero de increíbles lugares para la relajación y la recreación fuera de casa. Para las personas que conocen sus lugares al aire libre, el Parque Regional Lake Chabot en Castro Valley es un destino que destaca. Tiene las usuales mesas para picnic, los caminos para caminatas y ciclismo, pero el gran lago de agua dulce ofrece una increíble vista central así como también es un recurso para paseos en bote y la pesca.
Of all the parts of the cabeza, Don Arturo Olivares loves the eyes the best. “No cilantro, no onion, just a little bit of salt,” he said. Olivares is the owner of La Gran Chiquita, a popular taqueria near the Fruitvale BART station that specializes in Mexico City-style casual dishes, and often that means doing something different.
“When we started out, we did a lot of research on what other taquerias were doing,” says Olivares. “And we decided that we weren’t going to Americanize our food, that our specialties would be the food that we can’t get here in the U.S.,” he said.
De todas las partes de la cabeza, Don Arturo Olivares prefiere los ojos. “Sin cilantro, sin cebolla, solo un poquito de sal”, menciona. Olivares es el dueño de La Gran Chiquita, una taquería popular cerca de la estación Fruitvale del BART que se especializa en platillos casuales estilo Ciudad de México, y muchas veces eso significa hacer las cosas diferente.