Cuando el Sol se Hizo a un Lado
El sol y la luna se encuentran sobre el Atlántico, en Portugal. Hay momentos en los que la naturaleza nos recuerda, de manera bastante abrupta, que nosotros no somos quienes llevamos las riendas. Estaba en lo alto de un acantilado en Sagres, Por...
When the Sun Stepped Aside
The Sun and Moon meet above the Atlantic in Portugal. There are moments when nature reminds us, rather abruptly, that we are not running the show. I stood on the top of a cliff at Sagres, facing the immense Atlantic, waiting for the moon to move...
Steve Hilton presenta una visión conservadora para California en foro de medios étnicos
Steve Hilton. Foto: Gage Skidmore (CC BY-SA 2.0)   El candidato republicano a la gubernatura de California, Steve Hilton, presentó una visión conservadora para el estado durante un foro virtual organizado por American Community Media, argumentand...
Dar atención médica a inmigrantes le está costando a California más de lo previsto. ¿Está en riesgo la cobertura?
California está gastando más de lo esperado en Medi-Cal y los legisladores republicanos están señalando expansiones de cobertura que beneficiaron a los hogares inmigrantes.   El programa de atención médica de California, que cubre a casi 15 millo...
Perspectivas y Experiencias de los Latinos sobre el Idioma Español
Si bien la mayoría de los latinos en EE.UU. hablan español, no todos lo hacen. El 24 por ciento de todos los adultos latinos dicen que solo pueden mantener un poco o nada una conversación en español.   Más de la mitad de los latinos en EE.UU. que...

Comida/Food

Cultivando éxito

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30 June 2012 Ferron Salniker Print Email

Dr. Ricardo Aguirre, fundador y productor de Bodegas Aguirre Winery en el Valle de Livermore. Foto: Ferron Salniker


Cuando Julio Covarrubias consiguió su primer empleo en los viñedos, no sabía nada sobre vino. “Mi pasión por el vino nació mientras realizaba trabajo de temporada en los campos”, señala. “Tenía 17 años cuando empecé a trabajar para la familia Wente y 38 años después, todavía trabajo para ellos”.


Covarrubias es ahora administrador de los viñedos Wente Vineyards, una bodega que ha sido propiedad de la familia por cuatro generaciones, con más de 2,000 acres de viñedos en el Valle de Livermore, ubicada aproximadamente 20 millas al este de Hayward.

Cultivating success

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30 June 2012 Ferron Salniker Print Email

Dr. Ricardo Aguirre, founder of Bodegas Aguirre Winery in Livermore Valley. Photo: Ferron Salniker

When Julio Covarrubbias got his first job in the vineyards, he knew nothing about wine. “My passion for wine was born while doing seasonal work in the fields,” he says. “I was 17 when I began working for the Wente family and 38 years later, I still work for them.”

Covarrubbias is now vineyard manager for Wente Vineyards, a fourth generation family-owned winery with more than 2,000 acres of vineyards in the Livermore Valley, which is located about 20 miles East of Hayward.

Taste of Hayward

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09 June 2012 Ferron Salniker Print Email

Sandro Sanchez of Skywest Restaurant was one of many chefs offering their food creations at the Taste of Hayward event. Photo: Ferron Salniker


There were mini cupcakes, green enchiladas, French mussels, and crescent shaped Chinese dumplings. There was Hayward-brewed beer, and wine from Oakland, Brentwood and Livermore. There were restaurants with 30-year legacies and revered BBQ recipes, and internationally trained chefs with upscale menus boasting locally sourced ingredients.

Tacos on three wheels

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19 May 2012 Elena Miramar Print Email

Tacobike


Alfonso Dominguez is a busy, and innovative, man. The Oakland native is owner of Tamarindo restaurant and co-founder of popuphood, a small business incubator that was recently nominated for the Oakland Indie Awards. His latest venture is El Taco Bike.

“It was a project that I had for a long time in my head,” says Dominguez. “The taco truck concept does not exist in Mexico - there it is very common to