If passion creates innovation, excellence, and success, Chef Carlos Altamirano is a great, local example of such a truth. Altamirano, 44, immigrated from Peru as a teenager and wasted no time pursuing the American Dream. From his mother’s influence and guidance, Altamirano’s passion for food was already fired when he arrived to the U.S. Working with top chefs in New York and San Francisco gave him a classical training in French and Italian cooking, though his true passion was for Peruvian food.

Si la pasión crea innovación, excelencia y éxito, el chef Carlos Altamirano es un excelente ejemplo local de tal verdad. Altamirano, de 44 años, emigró de Perú como un adolescente y no perdió el tiempo persiguiendo el sueño americano. Con la influencia y guía de su madre, la pasión de Altamirano por la comida ya había sido encendida cuando llegó a los EE.UU. El trabajar con los mejores chefs de Nueva York y San Francisco le dio una formación clásica en la cocina francesa e italiana, aunque su verdadera pasión era por la comida peruana.

Las trocas de comida son populares con los amantes de comida pero para muchos empresarios culinarios son un camino inteligente para el éxito empresarial. Un camión de comida puede costar entre $ 10,000 y $ 80,000, dinero que a menudo es demasiado para el propietario del negocio.

Alimentada por la dinámica comunidad empresarial de Oakland, 25 nuevas empresas de tecnología serán destacadas en la tercera conferencia anual Vator Splash Spring el 12 de mayo en Oakland. Oakland Rising Stars, como se ha llamado al programa de la conferencia ofrece a los empresarios con una valiosa exposición a cientos de inversionistas que se espera asistan al evento. Cinco empresarios seleccionados por votación en línea presentarán sus servicios o productos en la conferencia.